Er bestaan 100-den recepten voor granola met allerlei soorten granen, havermout, noten, gedroogde vruchten… Je kan hier ein-de-loos variëren.Onderstaand recept is Have a Food Time’s favoriet, uit het boek Vegalicious.
Onderstaande hoeveelheden zijn ideaal voor 1 bakplaat.
Wat heb je nodig:
- 250g havermout
- 50g pompoenpitten
- 50g zonnebloempitten
- 30g geraspte kokos
- 30g lijnzaad
- 50ml zonnebloemolie
- 70g honing
Zo ga je te werk:
- Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht).
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar in een kom.
- Spreid gelijkmatig uit over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Zet 25 min in de oven en schep halverwege even om, zodat alles mooi gelijkmatig bakt.
Eenvoudiger kan niet!
Na afkoelen kan je de granola bewaren in een afsluitbare doos.
’s Ochtends 4 à 5 eetlepels, gemengd met 125g gezoete yoghurt en ongeveer 50g vers en fijngesneden fruit..dit houdt je gemakkelijk op de been tot aan de lunch 🙂
Have a Food Time!
